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Yum Brands技术负责人：构建餐饮业"AI骨干"平台
Yum Brands旗下拥有塔可钟、肯德基和必胜客等品牌，其技术主管Jim Dausch近日分享了公司的AI战略布局。2019年塔可钟数字销售占比仅1%，如今已达70%。公司自建SaaS平台"Byte by Yum"整合了点餐、收银、厨房及库存等核心系统，目前已覆盖150个国家逾35,000家门店，数字订单销售额约达200亿美元。公司与AWS、微软、英伟达等科技巨头合作，将AI定位为提升创新速度、驱动客户增长及优化门店运营的核心工具。
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