希望借助人工智能的力量为传统乳制品开发植物基替代品,确保新产品继续保持与动物基乳制品相同的味道、口感和营养成分。
一部分支持者认为,区块链技术有望给整个食品行业带来颠覆,包括提高食品业务体系的效率、透明度与协作水平。