总部位于纽约的机器人食品自助设备设计制造商Primepick正在扩大其业务布局。
这家创业公司正将其全认证、无人值守的热餐售货亭MealMate带入三州地区的一家医院和一家养老院，这是该公司的第四个和第五个部署地点。MealMate能在5至7分钟内提供热餐。
在该地区之外，Primepick还在亨茨维尔、芝加哥和达拉斯准备三个新的部署项目。
这些安装项目紧随此前在新泽西州、康涅狄格州的制造工厂以及莫洛伊大学的部署。对于医院、制造设施以及其他全天候运营的场所而言，MealMate可以在传统餐饮服务时间之外提供完整的热餐，无需现场厨房或额外的餐饮服务人员。
在大学里，学生们可以在课间和深夜点购热餐，菜品包括来自当地烧烤店和亚洲餐厅的特色菜。在制造工厂，这款售货亭可以为各班次的工人提供餐食。
Primepick自主设计和制造MealMate平台，该平台提供多种配置，可容纳90至285份餐食，以适应不同场所和需求水平。
两只机械臂负责在售货亭各个隔间之间传递餐食：零下18摄氏度的冷冻存储区、三台工业级微波炉，以及一个保温柜，可让预订餐食保持取餐状态长达30分钟。Primepick采用定制的多部分隔热托盘，并将可折叠餐具巧妙地整合在包装内部。
一套专有软件系统负责控制机器人和支付流程，并管理商品陈列、销售分析、补货、客户支持、会员忠诚度计划等事务。
补货无需固定的货架规划：操作人员可以将餐食放入任意空闲的冷冻槽位，售货亭会自动进行库存盘点并实时更新库存信息。
该系统能收集详细的遥测数据，自动诊断故障，发送维护警报并启动恢复程序，从而最大限度地提高正常运行时间，减少技术人员上门维修的需求。
Primepick将市场平台模式应用于自动售货行业，使顾客能够购买到来自当地餐厅、虚拟厨房和小吃店的喜爱餐食——所有这些都便捷地存放在售货亭中。
这种模式对顾客和餐饮合作伙伴双方都有益处：餐厅可以通过额外的分销渠道触达新客群，而Primepick则简化了运营流程，创造了新的商业机会。
Primepick首席执行官德米特里·维尔鲍姆表示：“归根结底，一切都取决于美食本身。我们与才华横溢的厨师和当地餐厅合作，每一份餐食都倾注了与他们餐厅堂食同等的用心和创意。”
“我们的目标是让那些加班工作、深夜学习或照顾他人的人——每一位需要在任何时候都能享用营养丰富、厨师精心制作餐食的人——都能方便地获得真正新鲜制作的美食。”
顾客可以直接在售货亭点餐，也可以在线下单，或使用应用程序选择合适的取餐时间，这有助于减少高峰时段（包括换班时间）的排队等候。无现金支付、会员奖励和促销活动都已整合进该系统中。
在医院、工厂和高校等繁忙场所，人们可能无法总是及时取餐。为此，每份餐食都会在保温柜中保持30分钟的热度，直至被取走。每个菜单项目都清楚地列出了过敏原和营养成分信息，确保完全透明，让顾客安心。
MealMate符合美国商用食品设备所要求的所有主要健康、安全和电气标准，包括NSF/ANSI 25、UL以及FCC相关要求。
Q&A
Q1：MealMate是什么？它有什么功能？
A：MealMate是Primepick公司开发的全认证、无人值守机器人热餐售货亭，能在5至7分钟内提供热餐，适用于医院、工厂、学校等需要全天候供餐的场所。
Q2：MealMate如何保证食品新鲜和安全？
A：MealMate采用零下18摄氏度冷冻存储、工业级微波炉加热，并设有保温柜使餐食保温30分钟。同时系统符合NSF/ANSI 25、UL和FCC等美国商用食品设备标准。
Q3：MealMate目前已经部署在哪些地方？
A：MealMate已部署在三州地区的医院和养老院、新泽西州和康涅狄格州的制造工厂以及莫洛伊大学，并计划在亨茨维尔、芝加哥和达拉斯新增部署点。